Организация питания в образовательной организации

Рациональное питание положительно влияет не только на здоровье детей, но и на их успехи в учебе. Учащиеся ежедневно подвергаются умственным и физическим нагрузкам. Кроме того, в школьный период происходит интенсивный рост и развитие основных систем организма. Рационально организованное питание не только позволяет компенсировать энергозатраты организма, но и содействует его росту и развитию. При правильной организации школьного питания ученики гораздо меньше устают, у них дольше сохраняется высокий уровень работоспособности.

Школьное питание организуется в соответствии с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (СанПиН 2.4.5.2409-08), за соблюдением которых следит Роспотребнадзор. Инспекторы периодически проверяют качество и режим  хранения продуктов, обращая внимание на соблюдение сроков их годности, температурный режим и влажность, изучают меню и контролируют процесс приготовления и раздачи пищи. Кроме того, проверкой организации  питания учащихся занимается управляющий совет школы. 

В МАОУ Школа № 36 питание организуется в столовой, еда готовится непосредственно в пищеблоке.

Рациональное питание обеспечивает в рационе адекватное соотношение (сбалансированность) основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов, поступление в организм с пищей  достаточного количества витаминов, макро- и микроэлементов. 

Для максимального сохранения в пище полезных веществ и витаминов используются щадящие режимы приготовления, к которым относятся варка, запекание, тушение и приготовление на пару. Жарка продуктов не допускается. 

Большое значение имеет режим питания. Для каждого класса выделяется определенное время посещения столовой. Для школьников организуется двухразовое горячее питание, включающее завтрак и обед.

Всю информацию по состоянию счета Вашего ребенка  вы можете найти на официальном сайте https://elschool.ru

Социальная поддержка по предоставлению питания осуществляется следующим категориям обучающихся после предоставления пакета документов.

Стоимость горячего питания в 2024-2025 с 1.09.2023 учебном году составляет:

Бесплатное горячее питание 1-4 класс  74.67

5-9 классы  завтрак не менее 78.20 рублей. Полная родительская плата 78.20 рублей, для детей имеющих льготы 35 рублей в день.

Обучающихся из многодетных малообеспеченных семей получают бесплатное питание по стоимости 78.20 рублей в день (5-9 классы)

5-9 классы обед не менее 89.45 рублей . Полная родительская плата 89.45 рублей, для детей имеющих льготы 35 рублей в день.

Обучающиеся  дети – инвалиды обеспечены двухразовым питанием (завтрак плюс обед)стоимость 

1-4 класс 162.09 рублей

5-9 классы 181.89 рублей

обучающиеся участников СВО 77.47 рублей

Льготы при оплате горячего питания имеют следующие учащиеся:

• дети из малообеспеченных семей;

• дети, находящиеся под опекой;

• дети с ОВЗ и дети-инвалиды;

• дети из многодетных малообеспеченных семей;

• дети из семей, находящихся в социально опасном положении.

• дети из семей, участников СВО.

Муниципальное автономное учреждение "Центр детского и диетического питания" городского округа город Уфа Республики Башкортостан

Адрес: 450106, РБ , г. Уфа, Кировский район, улица Батырская, д.39/2.

Директор МАУ "Центр детского и диетического питания": В.К.Смирнов

Телефоны:

Приемная +7 (347) 255–30–03

Касса +7 (347) 255–44–48

Отдел питания +7 (347) 292–31–91

e-mail: mailto:clpp@mail.ru

График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00

Официальный сайт: http://cddp-ufa.ru/

Сотрудники пищеблока:

1.   Шеф-повар:  Колпакова Светлана Евгеньевна

2.   Повар: Толстель Лола Ахатовна

3.   Кухонный работник: Плотникова Анна Леонидовна

Ответственный по питанию: Хуснутдинова Ляйсан Азгаровна, учитель начальных классов.

 Продукция животноводства сопровождается следующей документацией:

·   мясо – квитанция, заключение и ветеринарная справка формы №4;

·  рыба, субпродукты, полуфабрикаты, мясо птицы – сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарная справка формы №4;

·  яйцо куриное – паспорт качества, сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарная справка формы №4.

     Продукция растениеводства - сертификат соответствия, Акт государственного карантинного фитосанитарного контроля Управления Россельхознадзора по РБ (для импортной продукции), заключение на содержание нитратов, пестицидов и тяжелых металлов (для продукции РФ).

     Исполнитель обязан поставлять продовольственные товары в школьную столовую с наличием копии документов, удостоверяющих качество товара, хранить подлинники этих документов на основном предприятии Исполнителя в течение всего срока действия контракта.